2020 "Paje" Barbaresco DOCG Boffa, 75cl, 14%

Der kleine Rebberg "Pajé" welcher 1991 von Carlo Boffa angelegt wurde befindet sich ebenso wie der Weinberg Ovello am Rande von Barbaresco. Dieser Nebbiolo ist vollmundig, hat süße Tannine ist ausgewogen und harmonisch und hat eine schöne Länge. Er duftet nach roten Beeren mit erdigen Aromen und etwas Laub. Der Körper ist kräftig. Ein Wein mit viel Potential, der schon jetzt sehr zugänglich ist. Ein traditioneller Barbaresco, der als Essenbegleiter zur Höchstform aufläuft.

Produzent: Carlo Boffa

Ort: Piemonte

Traubensorte: Nebbiolo

Ausbau: Slovenische Eichenfässer 2000 L. für 15-18 Monate

Volumen %: 14

Trinken: bis 2040

Ernte: von Hand

Produktion: 7'600 Flaschen

Auszeichnungen: -